xs
xsm
sm
md
lg

รสไทยแท้

งาน” OTOP ก้าวไกลด้วยพระบารมี”  ชมสินค้าภูมิปัญญากว่า 3,000 บูธ พร้อมคืนกำไรคนเที่ยว
งาน” OTOP ก้าวไกลด้วยพระบารมี” ชมสินค้าภูมิปัญญากว่า 3,000 บูธ พร้อมคืนกำไรคนเที่ยว
 
งาน OTOP ก้าวไกลด้วยพระบารมี ชมสินค้าภูมิปัญญากว่า 3,000 บูธ พร้อมคืนกำไรคนเที่ยวงานแจกสร้อยคอทองคำทุกวัน และรถยนต์ 1 คัน ขณะที่ร้านค้านำของดีมาโชว์ ช็อปกันกระจาย ระหว่าง 10-18 ส.ค.นี้ โดยศูนย์ผ้าทอลายโบราณผาทั่ง จ.อุทัยธานี นำลายผ้าโบราณ 300 ปี มรดกโลก มาโชว์ด้วย
 

Online Section

จัดใหญ่ OTOP ศิลปาชีพ 2562  ระหว่าง10-12สิงหานี้
จัดใหญ่ OTOP ศิลปาชีพ 2562 ระหว่าง10-12สิงหานี้
 
กรมการพัฒนาชุมชน จัดงานศิลปาชีพ ประทีปไทย OTOP ก้าวไกล ด้วยพระบารมี 2562 ระหว่างวันที่ 10 – 18 ส.ค. ด้วยสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณและเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในวโรกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 12 สิงหาคม
 

การเมือง

เก็บมาฝาก สูตรดั้งเดิม บัวลอย - ห่อหมก รสไทยแท้ มาตรฐานแท้จริงอาหารไทย
เก็บมาฝาก สูตรดั้งเดิม บัวลอย - ห่อหมก รสไทยแท้ มาตรฐานแท้จริงอาหารไทย
 
บัวลอย และห่อหมก เป็นเมนูอาหารไทย โบราณ ที่ได้รับความนิยม และมีการทำจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย และเมื่อเวลาเปลี่ยนไป ทั้ง 2 เมนูถูกดัดแปลงเติมสีสัน จนวันนี้ แทบจะจำหน้า บัวลอย และขั้นตอนการทำห่อหมกแบบโบราณเขาทำกันอย่างไร
 

SMEs

กรมการพัฒนาชุมชน เชิญสัมผัสเสน่ห์วิถีชีวิต “OTOP Village” ยกทัพสินค้า OTOP และผลิตภัณฑ์ชุมชนบุกกรุง 5 - 9 ต.ค. นี้
กรมการพัฒนาชุมชน เชิญสัมผัสเสน่ห์วิถีชีวิต “OTOP Village” ยกทัพสินค้า OTOP และผลิตภัณฑ์ชุมชนบุกกรุง 5 - 9 ต.ค. นี้
 
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย จัดแถลงข่าวการจัดงาน “OTOP Village ไปแล้วจะรัก” ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-9 ตุลาคม นี้ ณ ศูนย์การแสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อเปิดโอกาสให้คนไทยได้ร่วมสัมผัสมนต์เสน่ห์ชุ
 

บันเทิง

คาดสะพัดพันล้าน! บุรีรัมย์เตรียมจัด “ OTOP นวัตวิถีบุรีรัมย์ EXPO” รับแข่งโมโตจีพี
คาดสะพัดพันล้าน! บุรีรัมย์เตรียมจัด “ OTOP นวัตวิถีบุรีรัมย์ EXPO” รับแข่งโมโตจีพี
 
บุรีรัมย์ – จ.บุรีรัมย์ เตรียมงาน “มหกรรมชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี บุรีรัมย์ EXPO” รับการแข่งขันโมโตจีพี จยย.ชิงแชมป์โลก เปิดให้98 หมู่บ้าน 23 อำเภอ นำผลิตภัณฑ์ชุมชนมาขายให้นักท่องเที่ยวจากทั่วโลก 3- 7 ต.ค. คาดเงินสะพัดพันล้
 

ภูมิภาค

สดเหมือนโขลกจากครก! “Curry O” เครื่องแกงผง ใส่นวัตกรรมคงความสดรสไทยแท้ (ชมคลิป)
สดเหมือนโขลกจากครก! “Curry O” เครื่องแกงผง ใส่นวัตกรรมคงความสดรสไทยแท้ (ชมคลิป)
 
เมื่อต้องไกลบ้านเกิดก็โหยหาอาหารไทยเป็นธรรมดา ทำให้เครื่องแกงสำเร็จรูปกลายเป็นตัวช่วยที่สำคัญ แต่เมื่อนำมาปรุงอาหารรสชาติกลับไม่ถูกปาก จึงคิดผลิตเองเน้นกรรมวิธีง่ายที่สุด แม้แต่คนที่ทำอาหารไม่เป็นกลายเป็นเชฟมือหนึ่งได้ สุดท้ายเกิดเป็นเครื่องแกงผง “เคอรีโอ” (Curry O) ผลงานผู้ประกอบการไทย ชูรสไทยแท้ เจาะตลาดส่งออก
 

SMEs

กรมส่งเสริมการค้าฯ แนะช่องผู้ประกอบการเปิดร้านอาหารไทยในไต้หวัน ชี้โอกาสสูง
กรมส่งเสริมการค้าฯ แนะช่องผู้ประกอบการเปิดร้านอาหารไทยในไต้หวัน ชี้โอกาสสูง
 
นางจันทิรา ยิมเรวัต วิวัฒน์รัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงมะนิลา (ส่วนที่ 2) ได้รายงานโอกาสการเข้าไปลงทุนเปิดร้านอาหารไทยในไต้หวัน โดยพบว่าปัจจุบันอาหารไทยได้รับความนิยมในตลาดไต้หวันเป็น
 

ทันเหตุการณ์

สถาบันอาหารจับมือ สศอ.เปิดตัว 9 เมนูใหม่ “รสไทยแท้” มอบร้านอาหาร
สถาบันอาหารจับมือ สศอ.เปิดตัว 9 เมนูใหม่ “รสไทยแท้” มอบร้านอาหาร
 
“สถาบันอาหาร” ร่วมกับสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) ทำเกณฑ์มาตรฐานอาหารไทยต้นแบบ “รสไทยแท้” เปิดตัวอาหารคาวหวาน 9 เมนูน้องใหม่ ระดมผู้เชี่ยวชาญเฟ้นหาสูตรมาตรฐาน ร่วมปรุงและทดสอบรสชาติ ก่อนนำเข้าสู่กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ด้วยเครื่องมือวิเคราะห์รสชาติ E-Tongue และเครื่องมือวัดกลิ่น E-Nose หวังใช้อ้างอิงรับรองเครื่องหมาย “รสไทยแท้” มอบให้ร้านอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารที่เข้าร่วมโครงการ
 

SMEs

สถาบันอาหารจับมือ สศอ.เฟ้นสูตรอาหาร 9 เมนูมาตรฐาน “รสไทยแท้”
สถาบันอาหารจับมือ สศอ.เฟ้นสูตรอาหาร 9 เมนูมาตรฐาน “รสไทยแท้”
 
สถาบันอาหาร จับมือ สศอ. เฟ้นสูตรอาหาร 9 เมนู มาตรฐาน รสไทยแท้ นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม นายวิศิษฏ์ ลิ้มประนะ ประธานคณะอนุกรรมการศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย ร่วมด้วยผู้เชี่ยวชาญและผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารไทย ร่วมกันจัดทำเกณฑ์มาตรฐานอาหารไทยต้นแบบ รสไทยแท้ โดยการปรุงและทดสอบรสชาติ อาหารคาวหวาน 9 เมนู ได้แก่ ทอดมันปลา ฉู่ฉี่กุ้ง กุ้งซอสมะขาม ห่อหมกทะเล แกงเผ็ดเป็ดย่าง ยำวุ้นเส้นทะเล แกงกะหรี่ไก่ บัวลอย และข้าวเหนียวสังขยา ภายใต้การจัดสรรงบประมาณจากสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม(สศอ.) ในโครงการ ยกระดับมาตรฐานรสไทยแท้อุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดโลก (Authentic Thai Food for the World) เพื่อยกระดับคุณภาพการผลิตอาหารในภาคอุตสาหกรรมและธุรกิจบริการอาหารของไทยให้มีคุณภาพปลอดภัยและมีคุณค่าโภชนาการที่เหมาะสม รักษาไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของอาหารไทย และใช้เป็นมาตรฐานอ้างอิงรับรองเครื่องหมาย รสไทยแท้ มอบให้ร้านอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารที่เข้าร่วมโครงการต่อไป เมื่อวันที่ 13 ก.พ. 2561 ณ ศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย สถาบันอาหาร ถ.อรุณอมรินทร์
 

เศรษฐกิจ-ธุรกิจ

สถาบันอาหาร มุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารสู่ยุค 4.0 สร้าง High value product - Food warrior - World Food Valley Thailand
สถาบันอาหาร มุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารสู่ยุค 4.0 สร้าง High value product - Food warrior - World Food Valley Thailand
 
ภายใต้นโยบาย “ประเทศไทย 4.0” ของรัฐบาล สถาบันอาหาร (National Food Institute : NFI) ได้จัดทำแผนพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแห่งชาติ 20 ปี เพื่อเป็นกรอบในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารให้เป็นไปอย่างมีแบบแผนและมีทิศทาง รวมถึงสอดรับกับยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (พ. ศ. 2560 - 2579) และแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12 (พ. ศ. 2560 - 2564)
 

ชุมชน-คุณภาพชีวิต

สถาบันอาหาร ลุยยกระดับมาตรฐานอาหาร "รสไทยแท้" สำรวจเพิ่มอีก 5 เมนูใหม่
สถาบันอาหาร ลุยยกระดับมาตรฐานอาหาร "รสไทยแท้" สำรวจเพิ่มอีก 5 เมนูใหม่
 
สถาบันอาหาร เปิดกว้างผู้ประกอบการร้านอาหาร-โรงงานอุตสาหกรรมรวม 80 ราย ยื่นขอรับคำปรึกษาและขอรับเครื่องหมาย รสไทยแท้ จาก 13 เมนูที่กำหนดมาตรฐานไปเมื่อปีที่แล้ว และเพิ่มอีก 5 เมนูใหม่ในปีนี้ เดินหน้าเผยแพร่ความรู้เรื่องมาตรฐานอาหาร รสไทยแท้ และมาตรฐานการจัดการอาหารปลอดภัย คาดมีบุคลากรในแวดวงอุตสาหกรรมอาหารได้รับประโยชน์ไม่น้อยกว่า 1,000 ราย
 

SMEs

สถาบันอาหาร เดินหน้า โปรโมทมาตรฐานอาหาร "รสไทยแท้" นำร่อง14 เมนู จ.ภูเก็ต
สถาบันอาหาร เดินหน้า โปรโมทมาตรฐานอาหาร "รสไทยแท้" นำร่อง14 เมนู จ.ภูเก็ต
 
สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมกับ สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม(สศอ.) จัดโปรโมท มาตรฐานรสชาติอาหารไทย รองรับเครื่องหมาย “รสไทยแท้” โดยรับรองอาหารคาวหวานรวม 14 เมนู ตั้งเป้าปีหน้าเพิ่ม 5 เมนู นำร่องจ.ภูเก็ตเป็นที่แรก พร้อมเตรียมโรดโชว์ทั่วประเทศ เน้นเมืองท่องเที่ยวใหญ่ ส่วนต่างประเทศ จับมือ ญี่ปุ่น อังกฤษ และประเทศในโซนยุโรปที่มีร้านอาหารไทยจำนวนมาก
 

SMEs

สถาบันอาหารจับมือเจโทร ส่งเสริมส่งออกสินค้าอาหารสองชาติ
สถาบันอาหารจับมือเจโทร ส่งเสริมส่งออกสินค้าอาหารสองชาติ
 
สถาบันอาหารจับมือเจโทร ส่งเสริมการส่งออกผู้ผลิตสินค้าอาหารของสองชาติ ทั้งด้านให้ข้อมูลคำปรึกษา และสัมมนาให้ความรู้เพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการ นำร่องจัดกิจกรรมจับคู่ธุรกิจในงาน THAIFEX - Word of Food Asia 2017นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กร
 

SMEs