กรมอนามัยแนะทุกพื้นที่จัดงานลอยกระทงเข้มงวดความสะอาดร้านอาหาร แผงลอย

นายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ช่วงวันลอยกระทงของทุกปี หลายพื้นที่จะมีการจัดประเพณีลอยกระทงประจำปี ซึ่งบริเวณจัดงานดังกล่าว มักจะมีร้านอาหาร แผงลอย มาตั้งขายอาหารในบริเวณจัดงาน ดังนั้นองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ทั้งกรุงเทพมหานคร เทศบาล และองค์การบริหารส่วนตำบล จะต้องเข้มงวดกวดขันและให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการตามอำนาจหน้าที่ที่บัญญัติตามกฎหมายสาธารณสุข โดยเฉพาะเรื่องสุขลักษณะของการจำหน่ายอาหารตั้งแต่ความสะอาดของสถานที่ การเลือกวัตถุดิบ การล้างทำความสะอาดอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ต่างๆ ต้องสะอาด และตู้จำหน่ายอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วต้องเป็นตู้ที่สามารถป้องกันฝุ่น แมลงวันได้ ส่วนประชาชนก็ควรเลือกซื้ออาหารจากร้านอาหารหรือแผงลอยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานราชการ เช่น ป้ายมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean Food Good Taste เป็นต้น