xs
xsm
sm
md
lg

เชฟมิชลิน

รบ.จับมือ Michelin Guide ดันวัตถุดิบ-อาหารประจำถิ่นเป็น Soft Power
 
นางสาวรัชดา ธนาดิเรก รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาลมุ่งส่งเสริม Soft Power โดยเฉพาะเรื่องของวัตถุดิบและอาหารที่เป็นทุนทางวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ประจำถิ่น จึงได้ร่วมกับ Michelin Guide ผลิตสื่อประชาสัมพันธ์ ผ่านกิจกรรม
 

ทันเหตุการณ์

การบินไทย จับเมนู "เชฟมิชลินสตาร์" ขึ้นเครื่องเที่ยวกรุงเทพ-ปารีส
การบินไทย จับเมนู "เชฟมิชลินสตาร์" ขึ้นเครื่องเที่ยวกรุงเทพ-ปารีส
 
โครงการนำเชฟชื่อดังระดับมิชลินสตาร์มาออกแบบเมนูอาหารและให้บริการบนเครื่องบินนี้ จะให้บริการในเที่ยวบินที่ ทีจี 930 เส้นทางกรุงเทพฯ-ปารีส โดยมิสเตอร์ริวกิ คาวาซากิ จะเป็นผู้รังสรรค์เมนูอาหารจานเด็ด ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2561 เป็นต้นไป และในเที่ยวบินที่ ทีจี 931 เส้นทาง ปารีส - กรุงเทพฯ มิสเตอร์ฟรองซัวร์ อดัมสกี้ จะเป็นผู้ออกแบบเมนูพิเศษให้บริการตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป โดยโครงการดังกล่าวจะมีให้บริการตลอดทั้งปี 2561 ซึ่งจะปรับเปลี่ยนเมนูทุก ๆ 2 เดือน
 

ท่องเที่ยว

“การบินไทย” จัด Chef on Board บริการบนเครื่อง
“การบินไทย” จัด Chef on Board บริการบนเครื่อง
 
นายเฉลิมพล แก้วชินพร (ที่ 2 จากซ้าย) ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายบริการบนเครื่องบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) จัดบริการ Chef on Board เสิร์ฟเมนูสุดพิเศษที่ได้รับการรังสรรค์จากมิสเตอร์ฟรองซัวส์ อดัมสกี้ (ที่ 4 จากซ้าย) เชฟมิชลินสตาร์ จากฝรั่งเศส สำหรับให้บริการผู้โดยสารที่เดินทางกับการบินไทยชั้นธุรกิจ (Royal Silk Class) และชั้นหนึ่ง (Royal First Class) ในเส้นทางปารีส-กรุงเทพฯ โดยเมนูสุดพิเศษต่างๆ จะหมุนเวียนให้บริการในแต่ละเดือน ทั้งนี้ Chef on Board เริ่มให้บริการแล้วตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนนี้เป็นต้นไป
 

เศรษฐกิจ-ธุรกิจ

ช่วงเวลาต้องมนตร์กับเชฟมิชลิน “Stefan Heilemann”
ช่วงเวลาต้องมนตร์กับเชฟมิชลิน “Stefan Heilemann”
 
เส้นทางการเป็นเชฟไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะการคว้าตำแหน่งเชฟมิชลินสตาร์ (Michelin stars) ซึ่งเป็นเครดิตการันตีคุณภาพอาหาร เทคนิคการปรุง ความเสมอต้นเสมอปลายของรสชาติอาหาร ความเสมอต้นเสมอปลายของรสชาติอาหาร ซึ่งเชฟ Stefan Heilemann ได้รับสองดาวสำหรับการเป็นมิชลินสตาร์ นั่นหมายความว่า เป็นเชฟที่คุ้มค่าสำหรับการออกนอกเส้นทางเพื่อไปลิ้มลองอาหารของเขา (Excellent Cuisine Worth a Detour)
 

Celeb Online

อาหารสุดสวยจานอร่อยของเชฟมิชลินระดับสามดาว “โทมัส บิวเนอร์”
อาหารสุดสวยจานอร่อยของเชฟมิชลินระดับสามดาว “โทมัส บิวเนอร์”
 
สำหรับคนรักความสุนทรียรสในอาหารเลิศรสไม่ควรพลาดกับการมาเยือนเมืองไทยของ เชฟโทมัส บิวเนอร์ (Thomas Buuml;hner) เชฟมิชลินระดับสามดาวที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดของเยอรมนีมากกว่า 20 ปีของ จาก ห้องอาหาร ลา วี (La Vie) หนึ่งในห้องอาหารมิชลินระดับสามดาวช
 

Celeb Online

อร่อยระดับเชฟมิชลิน 3 ดาว ที่นอร์มังดี
อร่อยระดับเชฟมิชลิน 3 ดาว ที่นอร์มังดี
 
อร่อยระดับเชฟมิชลิน 3 ดาว ที่นอร์มังดีโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ชวนนักชิมมีระดับทั้งหลาย มาร่วมกันต้อนรับปี 2013 กับ เชฟมิเชล รูซ์ (Michel Roux) เชฟมิชลินระดับสามดาว ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นเชฟที่ดีที่สุดคนหนึ่งของฝรั่งเศส จาก ห้องอาหาร เดอ
 

Celeb Online