สตูล - พาไปชมแปลงเกษตรกรสัมมาชีพต้นแบบ (ด้านเกษตรผสมผสาน) หรือแปลงผักของเกษตรปลอดภัยในพื้นที่ตำบลควนขัน อ.เมือง จ.สตูล ที่ตอบโจทย์ตลาดรักษ์สุขภาพ และยังสามารถเพิ่มรายได้สูงกว่าผักทั่วไป
วันนี้ (22 ก.ย.) ที่แปลงเกษตรกรสัมมาชีพต้นแบบ (ด้านเกษตรผสมผสาน) หรือแปลงผักของเกษตรปลอดภัยในพื้นที่ตำบลควนขัน อ.เมือง จ.สตูล นักเรียนจากโรงเรียนบ้านไทรงาม ซึ่งตั้งอยู่ใกล้แปลงผักของเกษตรกร โดยวันนี้ครู และนักเรียนช่วยกันถอนต้นกล้าผักคะน้า เพื่อนำไปปลูกต่อยังโรงเรียน หลังจากที่ นายบุญฤทธิ์ ละอองวิจิตร เกษตรปลอดภัยใจดีให้นำไปขยายพันธุ์ต่อที่โรงเรียนได้ หลังครูและนักเรียนจะมาศึกษาหาความรู้แนวทางการปลูกผักปลอดภัย และเทคนิคการดูผักแต่ละชนิดให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ
ที่แปลงผักแห่งนี้นอกจากจะเป็นแหล่งปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษที่ขึ้นชื่อของอำเภอเมืองสตูลแล้ว นายบุญฤทธิ์ ยังพร้อมจะถ่ายทอดความรู้และวิธีการดูแลผักให้เยาวชนนักเรียน และเกษตรที่สนใจ เนื่องจากมีพืชที่ปลูกหมุนเวียนมากกว่า 10 ชนิด บนพื้นที่ 3 ไร่ ให้ดอกออกผลผลิตเก็บขายทุกวัน สร้างรายได้อย่างงาม เลี้ยงครอบครัวเดือนละไม่น้อยกว่า 15,000 บาท โดยเฉพาะผลผลิตตามฤดูกาล
โดยในพื้นที่ 3 ไร่ ถูกแบ่งปลูกต้นมัลเบอรี 60 ต้น จะให้ผลออกขายและแปรรูปเป็นน้ำมัลเบอรีขายขวดละ 20 บาท สร้างรายได้อีกทางหนึ่ง โดยต้นมัลเบอรีจะได้เก็บได้ 4 รอบต่อปี 1 รอบจะเก็บได้ประมาณ 2 สัปดาห์ เมื่อต้นไม่ออกลูกแล้วก็จะรูดใบออกแล้วหักยอด ใช้เวลาประมาณ 55 วัน ผลมัลเบอรีจะออกผลตามข้อใบที่รูดออก เมื่อโตผลเป็นสีดำก็สามารถเก็บได้อีก
หัวใจสำคัญของการปลูกผักปลอดภัยให้ได้ผลผลิตดี ต้องเริ่มจากจิตสำนึกของเกษตรกรเป็นลำดับต้น ว่าจะไม่ใส่สารเคมีลงไปในดิน เพื่อตัวของเกษตรกรเองและผู้บริโภค รวมทั้งสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ การดูแลบำรุงดินให้อุดมสมบูรณ์ด้วยการทำปุ๋ยขึ้นเอง ซึ่งจะเป็นการลดต้นทุนแล้ว ยังลดการเกิดโรคในดินที่จะส่งผลต่อผลผลิตของเราได้ ทำให้เราไม่ต้องหันไปพึ่งพาสารเคมีหรือยากำจัดศัตรูพืช
นายบุญฤทธิ์ ละอองวิจิตร เกษตรกรปลูกผักปลอดภัย ต.ควนขัน อ.เมือง จ.สตูล กล่าวว่า แปลงตรงนี้เป็นแปลงที่ทำการเกษตรมายาวนาน ตั้งแต่รุ่นคุณพ่อคุณแม่ที่ทำแปลงเกษตรแบบบ้านๆ ช่วงหลังนี้มีปัญหาเรื่องของดิน ดินขาดความอุดมสมบูรณ์และดินเป็นหินลูกรัง มีบางส่วนเป็นพื้นที่น้ำขังทำให้มีปัญหาในการปลูกพืช ดังนั้น พอมารับช่วงต่อจากพ่อแม่ก็ปรับเปลี่ยนเริ่มทำแปลงยกแคร่และทำโรงเรือน จึงจำเป็นต้องมีการผสมผสานดินปลูก เพื่อให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ มีความพร้อมในการที่จะปลูกผัก เพราะเราทำผักปลอดสารพิษไม่ใช้ปุ๋ยเคมี
ดังนั้น เราจึงมีการปรุงดินให้อุดมสมบูรณ์ จึงทำโรงปุ๋ยซึ่งโรงปุ๋ยตรงนี้ได้รับการสนับสนุนจากสถานีพัฒนาที่ดินจังหวัดสตูล ทำเป็นกลุ่มธนาคาร ปุ๋ยอินทรีย์จังหวัดสตูล สาขาตำบลควนขัน มีสมาชิกประมาณ 25 คน มีการทำใช้เองบ้างขายบ้าง
ทางด้าน นายสุริยัน จันทศรี เกษตรอำเภอเมืองสตูล กล่าวว่า สำหรับเกษตรกรรายนี้เป็น Smart Farmer ของอำเภอเมือง เป็นแปลงต้นแบบในการทำเกษตรแบบผสมผสาน ซึ่งจะเน้นในเรื่องของพืชผัก จะปลูกทั้งปีโดยเน้นปลูกในโรงเรือน ทางสำนักงานเกษตรเราจะส่งเสริมเน้นในเรื่องของสุขภาพ ความปลอดภัย สำหรับเครือข่ายทั้งหมดก็มี 23 รายของอำเภอเมือง
ตอนนี้ทางสำนักงานเกษตร กำลังหาช่องทางตลาดให้เกษตรกรกลุ่มนี้อีกช่องทางหนึ่ง ซึ่งอยู่บริเวณทางเข้าที่ว่าการอำเภอเมืองสตูล ส่วนเรื่องการสนับสนุนต่างๆ จะมีทางเจ้าหน้าที่ลงมาติดตามเรื่องการควบคุมคุณภาพ การใช้สารเคมี เพราะเรามีการประชาสัมพันธ์เรื่องความปลอดภัยของแปลง เพื่อไปสู่เกษตรอินทรีย์ ซึ่งส่วนหนึ่งก็ได้ GAP ไปแล้ว
สำหรับลูกค้าท่านใดสนใจจะซื้อผักปลอดภัย ที่ได้รับมาตรฐาน GAP โดยมีทางสำนักงานเกษตรรับรอง ทางพี่บุญฤทธิ์ จะนำผลผลิตมาออกขายตลาดในวันจันทร์ที่โรงพยาบาลสตูล ตลาดวันพุธหน้าศาลากลางจังหวัดสตูล ตลาดวันศุกร์หน้าธ.ก.ส.สตูล นอกจากนี้ ยังขายในตลาดชุมชนตอนเย็นด้วย หรือโทร.สอบถามได้ที่ 08-4691-0811
