พลาดไม่ได้! เทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต “อร่อยเหาะที่เกาะภูเก็ต” ขนของหรอยๆ มาเพียบ

ศูนย์ข่าวภูเก็ต - ห้ามพลาดโดยเด็ดขาดกับงาน Phuket food festival 2018 “อร่อยเหาะที่เกาะภูเก็ต” เทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ครั้งที่ 20 วันที่ 3-9 มีนาคมนี้ ที่เวทีกลางสะพานหินภูเก็ต ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารนครภูเก็ตขนร้านอาหารอร่อยๆ ทั้งซีฟูด อาหารพื้นเมือง และอีกมากมายกว่า 100 บูท

นายกวี ตันสุคตานนท์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นายสุชา ลิ่วรุ่งโรจน์ ประธานชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารเทศบาลนครภูเก็ต และ น.ส.พรรธน์รวี จิตตาปัญญานุกูล ประธานจัดงานเทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ประจำปี 2561 ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ครั้งที่ 20 Phuket Food Festival 2018 เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2561 ณ พิพิธภัณฑ์ภูเก็ตไทยหัว

นายกวี ตันสุคตานนท์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต กล่าวว่า ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารนครภูเก็ต ได้ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2536 (25 ปี) ได้เห็นถึงการพัฒนาการเติบโต และความเข้มแข็งของชมรมมาตลอด ในส่วนของเทศบาลนครภูเก็ต เป็นหน่วยงานที่ให้การส่งเสริม สนับสนุน และพัฒนา เพื่อให้ชมรมได้ขับเคลื่อนดำเนินกิจกรรมตามวัตถุประสงค์ของชมรม รวมถึงด้านการส่งเสริม และสนับสนุนการพัฒนายกระดับมาตรฐานร้านอาหารในเขตเทศบาล “เสมือนพี่ดูแลน้อง”

กิจกรรมการจัดงานเทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ก็เป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่แสดงให้เห็นถึงความร่วมมือร่วมใจกันของสมาชิกชมรม เพื่อสร้างสรรค์ผลงานด้านอาหารให้เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยว โดยปีนี้ใช้ชื่องานว่า “Phuket Food Festival 2018” “อร่อยเหาะที่เกาะภูเก็ต” อาจเป็นอีกหนึ่งผลงานที่สอดรับต่อเมืองสร้างสรรค์แห่งอาหาร Phuket City of Gastronomy ที่จังหวัดภูเก็ต ได้รับประกาศยกย่องจากยูเนสโก

นายสุชา ลิ่วรุ่งโรจน์ ประธานชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารเทศบาลนครภูเก็ต กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานในครั้งนี้ ว่า เพื่อเป็นการอำนวยสิทธิประโยชน์ให้แก่สมาชิกชมรมฯ ในการกระตุ้นยอดขาย และประชาสัมพันธ์ร้านค้าเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเขตเมืองของนครภูเก็ต สนับสนุนหน่วยงานภาครัฐในเรื่องการส่งเสริมการท่องเที่ยว และการกระจายรายได้ ประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติได้เห็นได้ลิ้มลองของดี และของอร่อย รวมถึงกระชับความสัมพันธ์ระหว่างสมาชิกฯ กับชมรมฯ และระหว่างสมาชิกฯ ด้วยกันให้แน่นแฟ้น และเพื่อหารายได้สนับสนุนการดำเนินงานกิจกรรมของชมรมฯ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการที่ชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารเทศบาลนครภูเก็ต ดำเนินงานมาครบ 25 ปี และเพื่อสนับสนุนการได้รับการยกย่องจากยูเนสโก ในฐานะเป็นเมืองแห่ง Gastronomy

ขณะที่ น.ส.พรรธน์รวี จิตตาปัญญานุกูล ประธานจัดงานเทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ประจำปี 2561 กล่าวถึงไฮไลต์ของการจัดงานในปีนี้ ว่า เราจะตอกย้ำวิถีชีวิต อาหารคุณภาพที่ใช้วัตถุดิบทางทะเลสดๆ ซีฟูดเป็นๆ สดๆ รสชาติหวานอร่อย จากทะเลจังหวัดภูเก็ต ให้เป็นที่ตระหนักในความสด หวาน อร่อย ในปีนี้เราทำเตาบาร์บีคิวยาวกว่า 5 เมตร มาย่างซีฟูดสดๆ กลางงาน มีทั้ง กุ้งมังกรภูเก็ตเผา ปลาเผา ปูเผา กุ้งลายเสือเผา หมึกเผา หอยเผา พร้อมน้ำจิ้มซีฟูตสไตล์ภูเก็ตแท้ ร้านดีบุกก้า นำเมนูฟิวชัน ออกมาประชันกับภัตตาคารวังปลา นำไข่ปักกิ่ง อันเลื่องลือมาให้ลิ้มลอง 1 ปีมีเพียงครั้งเดียว

รูปแบบการจัดงานมีการจัดจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่มจำนวนกว่า 100 บูท ดังนี้ 1.ซีฟูด ได้แก่ กุ้งมังกรภูเก็ตเผา ปลาเผา กุ้งลายเสือ ปูดำ หอยชักตีน กุ้งแม่น้ำ หอยนางรม แมงดาทะเล กุ้งอบวุ้นเส้น ปลาไข่ หอยแมลงภู่ หอยแครง หมึกย่าง กระเพาะปลาผัดแห้ง 2.พื้นเมือง ได้แก่ ทอดมัน ห่อหมก โลบะเกี๊ยน โอวต้าว สะเต๊ะ ผัดไทย โรตีแกงแพะข้าวยำภูเก็ต จี้โจ้ ใส้ไก่ ขนมครก 3. อาหารอิสลาม ได้แก่ แกงแพะ ข้าวหมก ซุปเนื้อ สะเต๊ะไก่ กะโป๊ะ ขนมจีบมุสลิม น้ำพริกมุสลิม

4.อาหารนานาชาติ ได้แก่ ซูชิ ไอศครีมฮอกไกโด 5.อาหารสุขภาพ ได้แก่ ข้าวยำทางเลือก สลัดโลว น้ำเคย ส้มตำ ยำขนมจีนปลาทู ข้าวหมาก น้ำมะม่วงเบา สตอเบอรี 6.บาร์บีคิว ได้แก่ บาร์บีคิวแกะ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ไก่บาร์บีคิว และ 7.ขนมของฝาก ได้แก่ ขนมปุยฝ้าย ขนมหม้อแกง โรตีสายไหม แคบหมูน้ำพริกหนุ่ม น้ำผึ่งป่า เกาลัด ข้าวเม่าไรซ์เบอรี่

โดยบริเวณงานได้จัดที่นั่งไว้บริการกว่า 1,000 ที่นั่ง รอบทิศเต็มลานสะพานหิน ในบรรยากาศสบายๆ ชิลชิล สีสันสนุกสนาน โดยมีการตกแต่งบูทแปลกใหม่ เก๋ ชิค อย่างที่ไม่เคยเห็นมาก่อนที่สะพานหินแห่งนี้ มีจุดถ่ายรูปหลากหลาย มีมุมให้เซลฟี่มากมาย กิจกรรมย่อยบนลาน ตัวมาสคอต มีชงชิมฟรี แจกรางวัลบนเวทีตลอดทุกคืน มีรถ Good Truck ประชารัฐรักสามัคคีภูเก็ต มาออกบูทร่วมขายน้ำยาหนัด/บาติก ผ้าพื้นถิ่นจากดีไซเนอร์ระดับประเทศ มีการแสดงของวงดนตรีระดับประเทศ วงดนตรีนักเรียนนักศึกษาหลากหลายมากมายตลอดการจัดงาน

จึงอยากจะขอเชิญชวนประชาชน นักท่องเที่ยวมาเที่ยวงาน Phuket food festival 2018 เทศกาลอาหารอร่อยนครภูเก็ต ครั้งที่ 20 “อร่อยเหาะ ที่เกาะภูเก็ต” วันที่ 3 -9 มีนาคม 2561 เวลา 16.00-23.00 น. ณ เวทีกลางสะพานหินภูเก็ต