xs
xsm
sm
md
lg

วธ.-สยามพารากอน จัดงาน “อาหารอร่อยร้าน 100 ปี”

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: MGR Online


วธ. เสิร์ฟตำนานความอร่อยให้ประชาชนและนักท่องเที่ยว อิ่มกับร้านอาหารคุณภาพอายุกว่า 100 ปี จากทั่วประเทศ 21 - 25 กุมภาพันธ์ นี้ ที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน ผู้ที่ช็อป ชิม จะได้รับหนังสืออาหารอร่อยร้าน 100 ปี ฉบับพิเศษ 2 ภาษาไทย - อังกฤษ ฟรี ! 1,000 เล่ม

วันนี้ (7 ก.พ.) นายวีระ โรจน์พจนรัตน์ รมว.วัฒนธรรม กล่าวว่า กระทรวงวัฒนธรรม โดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ร่วมกับศูนย์การค้าสยาม พารากอน จัดงานเทศกาล “อาหารอร่อย ร้าน ๑๐๐ปี” ระหว่างวันที่ 21 - 25 กุมภาพันธ์ 2561 ณ ลานพาร์ค พารากอน ศูนย์การค้าสยามพารากอน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและเผยแพร่อาหารไทยให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั้งในระดับชาติ และนานาชาติ และขอเชิญชวนชาวไทยและชาวต่างประเทศให้หันมารับประทานอาหารไทยมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะทำให้ผู้ประกอบกิจการร้านอาหารไทย ตลอดจนธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง เช่น เกษตรกร การขนส่ง และอื่นๆ มีรายได้เพิ่มขึ้น เป็นการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนต่อไป

ทั้งนี้ เชิญร้านอาหารเก่าแก่ทั่วประเทศมาออกร้าน จำหน่ายอาหารและสาธิต จำนวน 71 ร้าน โดยร้านส่วนใหญ่ก่อตั้งร้านมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ในกรุงเทพมหานคร เช่น ร้านหมี่กรอบจีนหลี (130 ปี) เขตธนบุรี ร้านเลี่ยว เลี่ยง เช้ง เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย ขายก๋วยเตี๋ยวหลอดปู - ขนมจีบแต้จิ๋ว ร้านประจักษ์เป็ดย่าง เขตบางรัก ร้านโกวจันทร์ ตลาดเก่าหัวตะเข้ ลาดกระบัง ขายขนมสายบัวที่ทำจากสายบัวแดง เป็นต้น ส่วนในต่างจังหวัด เช่น ร้านครัวคุณจ๋า (114 ปี) จังหวัดสมุทรสงคราม จำหน่ายอาหารทะเล น้ำพริกที่รับประทานกับผักชะคราม ร้านกาแฟแป๊ะเอ๊ย จังหวัดฉะเชิงเทรา จำหน่ายกาแฟ โอเลี้ยง ชานม ร้านป้ามณี จังหวัดชลบุรี จำหน่ายก๋วยเตี๋ยวผัดผงกะหรี่ เป็นต้น

“ร้านอาหารที่ก่อตั้งและสืบทอดมากว่า 100 ปี จำนวน 71 ร้าน มารวมไว้ในงานดังกล่าว และนับได้ว่าเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมด้านอาหารไทยที่สืบทอดมารุ่นสู่รุ่น มีความโดดเด่นเรื่องรสชาติ ความพิถีพิถัน ประโยชน์ในด้านโภชนาการ ความประณีตสวยงาม เพื่อให้ชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ได้ชอป กินอาหารอร่อย ตรงนี้จะเป็นการสร้างชื่อเสียงอาหารไทยด้วย” นายวีระ กล่าวว่า ผู้ที่มาร่วมงานเทศกาล “อาหารอร่อย ร้าน 100 ปี จะได้รับหนังสืออาหารอร่อยร้าน 100 ปี ฉบับพิเศษ 2 ภาษาไทย - อังกฤษ ฟรี! จำนวนจำกัด 1,000 เล่ม ที่ได้รวบรวมรายชื่อ ประวัติ รวมถึงจุดเด่น/เอกลักษณ์ความอร่อย และที่ตั้งของร้าน เพื่อให้นักชิมได้ตามรอยความอร่อยด้วย นอกจากนี้ จะนำร้านอาหารเหล่านี้ขึ้นเว็บไซต์กระทรวงวัฒนธรรม
ก๋วยเตี๋ยวผัดผงกะหรี่
ขนมจีบปู





กำลังโหลดความคิดเห็น