xs
xsm
sm
md
lg

ททท.อุดรฯ เปิดประสบการณ์ใหม่การท่องเที่ยว นำร่องจัดงาน Nongkhai Fine Dining

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: MGR Online


อุดรธานี - ททท.ดึงอดีตเชฟจากห้องครัวเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย โชว์ทำอาหารอีสาน ในงาน Nongkhai Fine Dining หวังยกระดับมาตรฐานบริการด้านการจัดเลี้ยงเจาะตลาด MICE ในอนาคต

ค่ำวันนี้ (26 ส.ค.) ณ ศูนย์ประชุมนาคารา คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ โรงแรมรอยัลนาคารา แอนด์คอนเวนชั่นเซ็นเตอร์ จ.หนองคาย นายรณชัย จิตรวิเศษ ผู้ว่าราชการจังหวัดหนองคาย เป็นประธานเปิดกิจกรรม Nongkhai Fine Dining ภายใต้โครงการ Meet Local Eat Local ซึ่งจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและกระตุ้นการจับจ่ายสินค้าประเภทอาหาร ในกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 1

โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชน และเหล่าเซเลบริตีจากจังหวัดหนองคาย อุดรธานี ขอนแก่น บึงกาฬ เข้าร่วมงานกันอย่างคึกคัก


นายเสกสรร ศีรไพรวรรณ ผอ.การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักอุดรธานี เปิดเผยถึงการจัดกิจกรรม Nongkhai Fine Dining ครั้งนี้ว่า มีเป้าหมายเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารในรูปแบบ Fine Dining (Sitdown Dinner) โดยนำเรื่องราวของวัตถุดิบท้องถิ่นในภาคอีสานมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารสุดพิเศษโดยเชฟ ฐาปกรณ์ ชินะวาสี อดีตเชฟจากห้องครัวสถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย และเป็นหนึ่งใน Top Chef Thailand 1st Season และ คุณไอริณ ดำรงมงคลกุล บาร์เทนเดอร์จิตอาสา มารังสรรค์เมนูเครื่องดื่มเพื่อเป็น Signature Drink ของจังหวัดหนองคาย

โดยมีนักออกแบบแบรนด์อาหาร (Food Stlylist) จาก Karb Studio คือ คุณสุทธิพงษ์ สุริยะ ออกแบบอาหารในแนว Isaan French Cuisine



กิจกรรมจะมีการนำเสนออาหารในแต่ละเมนูให้มีความน่าสนใจ แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติอาหารอีสานในแบบฉบับ KarbStyle ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ทำบ้านนอกให้เป็นเมืองนอก”

โดยจะนำเรื่องราวของเมนูอาหารที่นำเสนอในงานไปจัดทำคู่มือการทำอาหาร (Cookbook) เพื่อส่งประกวดในงาน World Gourmand International Award ประเภท Cookbook ต่อไป

การจัดงานครั้งนี้ ททท.หวังว่าจะยกระดับมาตรฐานบริการด้านการจัดเลี้ยง (Catering) ในการรองรับการจัดประชุมสัมมนาในตลาด MICE ทั้งนี้ ยังมีการให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องอาหารและการเลือกเมนูเครื่องดื่มประเภทไวน์ (Wine Pairing) เพื่อประกอบการรับประทานอาหารอีกด้วย



Save on your hotel - www.hotelscombined.co.th
กำลังโหลดความคิดเห็น...