เชียงราย - กระทรวงเกษตรฯ จับมือ FAO เตรียมเปิดศูนย์ประชุมฯ GMS เชียงราย จัดใหญ่ “วันอาหารโลก 59” ตั้งแต่ 24-27 พฤศจิกาฯ นี้ โชว์ผลสัมฤทธิ์วิถีพอเพียง-พืช “พ่อหลวง ร.๙” ใต้ภาวะโลกร้อน ขณะที่ 17 กลุ่มชาติพันธุ์ยกครัวปรุงอาหาร 17 สำรับให้ชิมตลอดงาน
วันนี้ (23 พ.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เตรียมจัดงาน “วันอาหารโลก 2559” ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ GMS ต.ริมกก อ.เมือง จ.เชียงราย ระหว่างวันที่ 24-27 พ.ย.นี้
นายบุญเวทย์ ศรีพวงใจ รองผู้ว่าราชการ จ.เชียงราย กล่วาว่า ประเทศไทย โดยเฉพาะเชียงรายเป็นเมืองเกษตรกรรมและผลิตอาหาร จึงได้รับเลือกให้มีการจัดงานครั้งนี้ โดยจะมีการนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบโลกร้อนที่มีต่อการผลิตทางอาหารและการเกษตร พร้อมทั้งถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคนิค และสาธิตวิธีการทำการเกษตรทั้งการเพาะปลูก การปศุสัตว์ การประมงให้มีคุณภาพ-ได้ผลผลิตสูง ภายใต้ภาวะสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงเพื่อให้เกษตรกรนำไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประสิทธิภาพต่อไป
ด้าน พันจ่าตรี เทวัญ ธนมาลารัตน์ เกษตรและสหกรณ์ จ.เชียงราย กล่าวว่า ในงานจะมีการจัดนิทรรศการเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และโครงการตามพระราชดำริด้านการเกษตรภายใต้ปัญหาภาวะโลกร้อน เช่น ปัญหาขาดแคลนน้ำ การทำการเกษตรผสมผสาน ทำเกษตรแบบขั้นบันได แบบพึ่งพาธรรมชาติปราศจากสารเคมี นิทรรศการปรับรับโลกร้อนและเราจะอยู่กับโลกร้อนได้อย่างไร
นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการมีชีวิตของหน่วยงานต่างๆ เช่น โมเดลลุ่มน้ำ จ.เชียงราย โดยกรมชลประทาน, ตามรอยพ่อสู่วิถีเศรษฐกิจพอเพียง โดยกรมตรวจบัญชีสหกรณ์, การเลี้ยงปลานิลพระราชทาน การเลี้ยงสัตว์น้ำแบบน้ำน้อยโดยกรมประมง, โครงการธนาคาร-กระบือ โดยกรมปศุสัตว์, การสาธิตการปรับปรุงบำรุงดิน การใช้แผนที่การเกษตร การจัดระบบโซนิ่ง แบบจำลองอนุรักษ์ดินและน้ำ โดยพัฒนาที่ดิน เป็นต้น
รวมถึงนิทรรศการพันธุ์พืชของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เช่น กาแฟ แมกคาเดเมีย ชา และการปลูกพืชใช้น้ำน้อยโดยกรมวิชาการเกษตร การจำลองกระบวนการผลิตชาอินทรีย์ การปลูกพืชไฮโดรโปรนิกส์โดยกรมส่งเสริมการเกษตร, การแปรรูปข้าวผ่านระบบสหกรณ์ โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์ และปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงบนแผ่นดินของพ่อ โดยสำนักงานปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม
ขณะเดียวกันจะมีการจัดเสวนาองค์ความรู้สำหรับเกษตรกรโดยพระอาจารย์ ว.วชิรเมธี พระนักเทศน์ชื่อดังจากสำนักปฏิบัติธรรมไร่เชิญตะวัน ต.ห้วยสัก อ.เมือง จ.เชียงราย และมีการนำเสนอเมนูอาหาร 30 สำรับจาก 17 กลุ่มชาติพันธุ์ ที่จะยกครัวมาปรุงให้ชิมกันทุกวันตลอดงาน พร้อมเปิดให้ชิมชาอู่หลงของแท้ กาแฟยอดดอย สับปะรดภูแล ส้มโอเวียงแก่น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ฯลฯ
ทั้งนี้ FAO สำรวจพบประชากรโลกเป็นผู้ที่อยู่ในภาวะอดอยาก หิวโหย และทุพโภชนาการกว่า 800 ล้านคน และในอนาคตประชากรโลกที่มากขึ้นก็จะทำให้เกิดความต้องการอาหารเพิ่มมากขึ้นอีก เมื่อผนวกกับภัยธรรมชาติต่างๆ ทำให้มีผลต่อความสามารถในการผลิตอาหารของมนุษย์
