องค์กรเกษตรทั่วโลกประกาศจุดยืน ชู“นวัตกรรม-การสร้างเครือข่าย” พร้อมร่วมรักษาความมั่นคงด้านอาหาร-โภชนาการให้ประชาคมโลก

องค์กรเกษตรทั่วโลกร่วมประกาศจุดยืนในการนำนวัตกรรมการเกษตรและเทคโนโลยี รวมทั้งกระบวนการผลิตอาหารและการเกษตรมาสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับโลก ในงานสัมมนา “ธุรกิจเพื่อสังคมระดับนานาชาติด้านอาหารและเกษตรกรรม ครั้งที่ 6” หรือ The 6th Responsible Business Forum on Food and Agriculture (RBF) และร่วมกันพัฒนานวัตกรรมโมเดลธุรกิจ Uberfarm เพื่อให้บริการด้านการเพาะปลูก โดยนำเทคโนโลยีบล็อกเชนและเทคโนโลยีชีวภาพเข้ามาปรับปรุงผลผลิตและการตรวจสอบ ซึ่งจะเป็นหัวใจสำคัญในการรักษาความมั่นคงทางอาหารและการโภชนาการในอนาคต

นางกันธวี คาธิเรสาน ผู้ช่วยผู้อำนวยการทั่วไป ระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO กล่าวถึงความจำเป็นของนวัตกรรม อันเป็นความท้าทายในกระบวนการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนว่า “ทุกหน่วยงาน ต้องนำนวัตกรรมและพัฒนาเทคโนโลยีใหม่เข้ามาช่วยในการปรับปรุงกระบวนการผลิต รวมทั้งเป็นการยกระดับคุณภาพตลอดห่วงโซ่คุณค่า เริ่มตั้งแต่ฟาร์มจนถึงบนโต๊ะอาหารของผู้บริโภค”

นายมัลคอล์ม เพรสตัน ศาสตราจารย์อาวุโส วิทยาลัยการจัดการเคลล็อก และคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยฮาวาร์ด กล่าวว่า “ความเชื่อมั่นและความร่วมมือเป็นสิ่งจำเป็น แต่ละองค์กรต้องเชื่อมั่นในเทคโนโลยีใหม่และการประสานความร่วมมือระหว่างกันของพันธมิตร”

ในงานสัมมนาดังกล่าว กลุ่มผู้เชี่ยวชาญในสาขาต่างๆ ได้แบ่งปันแนวคิดและแนวทางในการจัดการปัญหาหลากหลายด้าน ครอบคลุมอุตสาหกรรมการเกษตรและอาหาร อาทิ การตรวจสอบและติดตาม นวัตกรรมการบริหารเงิน การบริหารความสูญเสียของอาหาร สิทธิมนุษยชน การเสริมพลังสตรี และความรับผิดชอบต่อสังคม นอกจากนี้ ยังมีการสนทนาพิเศษใน 4 กลุ่มอุตสาหกรรมหลัก ได้แก่ ข้าว ผลิตภัณฑ์นม ประมง ผักและผลไม้

ทั้งนี้ งานสัมมนาดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-27 มีนาคม พ.ศ. 2562 เวลา 09.00-18.00 น. ณ โรงแรมรอยัล ออร์คิด เชอราตัน กรุงเทพฯ ในฐานะที่ประเทศไทยประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตร และเพื่อสนับสนุนประเทศไทยในฐานะประธานอาเซียนประจำปี พ.ศ. 2562 โดยรวบรวมผู้ประกอบการชั้นนำระดับโลกด้านอาหาร ร่วมกันขับเคลื่อนนวัตกรรมตลอดห่วงโซ่คุณค่า เพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการ สอดคล้องกับแนวคิดหลักของอาเซียนประจำปีนี้ที่ว่า “Advancing Partnership for Sustainability” หรือ “ร่วมมือ ร่วมใจ ก้าวไกล ยั่งยืน”

นายอัครวิทย์ กาญจนโอภาษ ผู้ช่วยผู้อำนวยการ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช) กล่าวว่า “รัฐบาลได้มุ่งมั่นดำเนินงานผ่านโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือ Food Innopolis เพื่อผลักดันให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งภูมิภาคอาเซียน”