xs
xsm
sm
md
lg

“อภิรดี” สั่งพาณิชย์จังหวัดลุยงานต่อ เป็นพี่เลี้ยงพัฒนาเกษตรอินทรีย์

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: MGR Online


“อภิรดี” สั่งการพาณิชย์จังหวัดทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงผลักดันเกษตรกรและผู้ผลิตพัฒนากระบวนการเพาะปลูกและการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ให้ได้มาตรฐานสากล พร้อมเข้าไปช่วยแนะนำการสร้างเรื่องราวให้กับสินค้า พัฒนาผลิตภัณฑ์ และหาตลาดรองรับ เผยแนวโน้มตลาดอินทรีย์บูม ห้างให้ความสำคัญนำไปขายเพิ่ม

นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้มอบนโยบายให้พาณิชย์จังหวัดที่อยู่ในจังหวัดที่มีการเพาะปลูกสินค้าเกษตรอินทรีย์ประมาณ 30 จังหวัดทั่วประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ และภาคกลาง ให้ดำเนินการส่งเสริมและผลักดันการเพาะปลูกสินค้าเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง โดยลงพื้นที่ไปให้ความรู้ และผลักดันให้เกษตรกรและผู้ผลิตให้มีการพัฒนากระบวนการเพาะปลูก กระบวนการผลิตให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล และต้องผลักดันให้มีการขอตรารับรองมาตรฐานสินค้าเกษตรอินทรีย์ระดับสากล อาทิ มาตรฐาน IFOAM เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้าด้วย

“พาณิชย์จังหวัดต้องเข้าไปเป็นพี่เลี้ยง ไปช่วยแนะนำการเพาะปลูกสินค้าเกษตรอินทรีย์ให้ตรงตามความต้องการของตลาด และช่วยประสานกับผู้ผลิตเพื่อเชื่อมโยงการรับซื้อสินค้าจากเกษตรกร ซึ่งจะทำให้เกษตรกรมีกำลังใจในการเพาะปลูกเพราะมีตลาดรองรับผลผลิตที่แน่นอน และต้องเข้าไปช่วยแนะนำการสร้างเรื่องราวความเป็นมา หรือสตอรีของสินค้าแต่ละตัวเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้า รวมถึงการช่วยพัฒนาสินค้า และการออกแบบผลิตภัณฑ์” นางอภิรดีกล่าว

สำหรับการผลักดันให้พาณิชย์จังหวัดเป็นพี่เลี้ยงให้แก่เกษตรกรเป็นการดำเนินการต่อเนื่อง หลังจากที่ก่อนหน้านี้กระทรวงพาณิชย์ได้จัดทำโครงการ Organic Training Program เพื่ออบรมความรู้เชิงลึกให้พาณิชย์จังหวัดที่มีเกษตรกรในพื้นที่ทำการเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้พาณิชย์จังหวัดและเจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบด้านส่งเสริมและพัฒนาตลาดสินค้าอินทรีย์มีความรู้และศักยภาพในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้าเกษตรอินทรีย์ และสามารถเป็นพี่เลี้ยงถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดของตน

นางอภิรดีกล่าวว่า ในด้านการทำตลาดให้แก่สินค้าเกษตรอินทรีย์ พาณิชย์จังหวัดจะต้องผลักดันให้เกษตรกรมีการรวมตัวกันเป็นกลุ่มก้อน มีการสร้างเครือข่ายระหว่างกัน เพื่อให้มีอำนาจในการต่อรอง จากนั้นให้ประสานผู้ผลิต ห้างสรรพสินค้า เพื่อให้เข้ามารับซื้อผลผลิตไปจำหน่าย โดยใช้แนวทางประชารัฐ ซึ่งที่ผ่านมามีโครงการกรีนมาร์เก็ตเพชรบูรณ์ที่ได้ดำเนินการเป็นผลสำเร็จ จากการที่เกษตรกรรวมตัวกันปลูกผักอินทรีย์ ซึ่งกระทรวงฯ ได้นำไปใช้เป็นต้นแบบให้แก่เกษตรกรในจังหวัดอื่นๆ นำไปปรับใช้แล้ว

ทั้งนี้ ในปัจจุบันตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ในประเทศมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในห้างสรรพสินค้า ได้มีการนำผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นเกษตรอินทรีย์มาจำหน่ายเพื่อเป็นทางเลือกให้ประชาชนเพิ่มขึ้น เช่น ท็อปส์ซูเปอร์มาร์เก็ต และเดอะมอลล์ ที่มีการเปิดบูทจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์เป็นการเฉพาะ ทำให้โอกาสขยายตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ยังมีเพิ่มขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น