ผู้จัดการรายวัน 360 - “ไวไว” ซุ่มแผนปี 60 เร่งเจาะตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพรีเมียมแบบคัพ หวังขยายฐานและสร้างมูลค่าเพิ่ม ชี้ตลาดรวม 1.5 หมื่นล้านบาทโตอืด
นายยศสรัล แต้มคงคา ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรา “ไวไว” เปิดเผยว่า ในปี 2560 บริษัทฯ จะทำการตลาดเชิงรุก โดยเฉพาะการรุกสู่ตลาดพรีเมียม หรือการสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์ที่จะออกใหม่เพื่อเป็นการขยายตลาดและสร้างการเติบโต เนื่องจากตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะต้องแข่งกันที่นวัตกรรมและรสชาติและการออกสินค้าใหม่ต่อเนื่อง เพราะตลาดเดิมที่เป็นซองราคา 6 บาทนั้นเริ่มอิ่มตัวแล้ว รวมทั้งยังต้องมีการแข่งขันกันรุนแรงทั้งด้านราคาและโปรโมชันด้วย
บริษัทฯ ประเมินว่าภาพรวมเศรษฐกิจในปี 2560 น่าจะฟื้นตัวกลับมาดีขึ้นกว่าในปี 2559 หลังจากที่อยู่ในภาวะชะลอตัวมาแล้วหลายปี โดยคาดว่าทุกแบรนด์ในตลาดจะกลับมาจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายกันมากขึ้นและเต็มที่ โดยในปลายปีนี้บริษัทฯ ก็ต้องยกเลิกกิจกรรม หรืออีเวนต์ต่างๆ โดยเฉพาะที่เป็นบันเทิงอย่างคอนเสิร์ตออกไป ส่งผลให้งบประมาณด้านการตลาดที่ตั้งไว้ทั้งปีนี้ที่ 300 ล้านบาทจึงใช้ไม่หมด แต่ไม่ได้โยกไปใช้ปีหน้า แต่กำลังอยู่ระหว่างการวางแผนธุรกิจและจัดสรรงบประมาณ
นายยศสรัลกล่าวอีกว่า ในปี 2560 บริษัทฯ เตรียมเปิดตัวธุรกิจใหม่คือร้านอาหารแบรนด์ “ควิก เทอเรซ” อย่างเป็นทางการ จากเดิมที่จะเปิดตัวปลายปีนี้สาขาแรกแต่ก็ต้องเลื่อนออกไปเพราะอยู่ในช่วงเวลาของการแสดงความอาลัย
สำหรับแผนเบื้องต้นไตรมาสแรกปี 2560 จะวางตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรา “ควิก” แบบถ้วย ราคา 15 บาท เพื่อจับตลาดพรีเมียมขึ้นมาอีก จากเดิมที่มี “ควิก” ถ้วยราคา 13 บาทอยู่แล้ว จากปัจจุบันที่บริษัทฯ มีแบรนด์ “ไวไว” และ “ควิก” แบบซอง จำนวนรวม 21 เอสเคยู และแบบถ้วย หรือคัพ 2 เอสเคยูเท่านั้น ขณะที่ในปีนี้ไม่ได้มีการวางตลาดรสชาติใหม่เลย
ด้านผลประกอบการในปี 2559 บริษัทฯ มีอัตราการเติบโต 3% แต่หากแยกเป็นแบรนด์ “ควิก” แล้วเติบโตมากถึง 8% ส่งผลให้มีส่วนแบ่งการตลาดเป็น 23% เพิ่มจากเดิม 1% เป็นการเติบโตในทุกช่องทางการจำหน่าย ทั้งโมเดิร์นเทรดและเทรดิชันนัลเทรด โดยสาเหตุที่แบรนด์ “ควิก” มีการเติบโตมากเป็นเพราะการจัดกิจกรรมตลาดอย่างต่อเนื่องและได้รับผลตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค โดยเฉพาะแคมเปญ “ควิกแสบ ปั่นสุด TEEN” และการแจกจักรยานฟิกเกียร์ควิกแสบรุ่นลิมิเต็ดเอดิชัน จำนวน 500 คัน ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ไม่เคยมีการทำมาก่อน และจักรยานก็เป็นอะไรที่อยู่ในกระแสความสนใจของตลาดด้วย
ขณะที่ภาพรวมตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปี 2559 มูลค่าประมาณ 1.5 หมื่นล้านบาท พบว่าในช่วงสามไตรมาสแรกที่ผ่านมามีอัตราการเติบโตเพียง 2% เท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นอัตราการเติบโตที่ต่ำมากเมื่อเทียบกับในช่วงหลายปีที่ผ่านมาที่เติบโตมากกว่านี้ โดยแบ่งสัดส่วนตามปริมาณได้เป็นแบบซองจำนวน 80% แต่เติบโตช้า ส่วนอีก 20% เป็นแบบถ้วย หรือคัพ แต่เป็นกลุ่มที่มีอัตราการเติบโตสูง
